Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 100 g Wasser
- 1 Prise Zucker
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 50 g Butter, weich
- 1 ¾ TL Salz
- 100 g Schalotten, halbiert
- 500 g Spitzkohl, ohne Strunk, in Stücken
- 5 Prisen Pfeffer
- 1 TL Kümmel, ganz, im Mörser grob zerstoßen
- 3 Eigelb (Kl. M)
- 200 g Crème fraîche
- 2 Prisen Muskat
- 120 g Schinken, roh, luftgetrocknet, in sehr dünnen Scheiben
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3068 kJ / 733 kcal
- Protein
- 22 g
- Sacharidy
- 56 g
- Tuk
- 45 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Crêpes mit Mangoldfüllung
1h
Grünkohltarte
2 godz.
Pastinakenpuffer
40 Min
Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen
1h 15min
Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse
1 Std. 40 Min
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35 min
Wirsing-Pasta
1h
Spitzkohl-Käse-Spätzle
1 Std. 40 Min
Steckrüben-Pie
1 Std. 50 Min
Chinakohl-Pizza
1 Std. 40 Min
Kartoffelkuchen (Kartoffelwatz)
2 godz.
Möhren-Wirsing-Lasagne
2 godz.