Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado

Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado

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Příprava 10min.

Celkový 35min.

4 Portionen

Suroviny

Wasser
800 g
Bulgur
120 g
Mandeln
50 g
Rucola
100 g
Pfirsiche (à ca. 200 g), in Stücken (1 cm)
3
Avocado (ca. 250 g), in Stücken (1 cm)
1
Zitronensaft
30 g
Olivenöl
30 g
Honig
10 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Salz
1 TL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 8 g

Kalorie 1828 kJ / 436 kcal

Tuk 26 g

Vláknina 10.4 g

Sacharidy 35 g

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