Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Salmón en escabeche con caramelo de aceituna
Příprava 30min.
Celkový 72hod. 30min.
20 unidades
Suroviny
Salmón en escabeche
-
4 ramitas de romero fresco
-
2 hojas de laurel secas
-
4 granos de pimienta negra
-
2 ramitas de tomillo fresco
-
120 g de aceite de oliva
-
1 cucharada de sal gorda
-
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
1 clavo entero
-
240 g de vinagre de manzana
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas, en tacos
Caramelo de aceitunas negras
-
100 g de aceitunas negras sin hueso
-
100 g de azúcar moreno
-
100 g de agua
-
20 rebanadas de pan tostado, tartaletas o volovanes
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 20 unidad
Sodík
9588.8 mg
Protein
145.3 g
Kalorie
15732.9 kJ /
3760.2 kcal
Tuk
202.4 g
Vláknina
28.8 g
Nasycený tuk
35.2 g
Sacharidy
330.2 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Revista Thermomix nº 160
35 recepty/-ů
Španělsko
Španělsko
Mohlo by se vám také líbit...
Pizza con pesto rojo para dos
1hod.
Sardinas en escabeche
48hod. 25min.
Limones especiados en conserva
72hod. 10min.
Concentrado de choriceros o ñoras
20min.
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min.
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1hod. 10min.
Langostinos al romesco
15min.
Bacalao con salsa tártara
20min.
Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo
48hod.
Tapenade
10min.
Bonito en escabeche
24hod. 25min.
Codornices en escabeche de boletus
25hod.