Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Pierna de cordero a la mostaza y menta
Příprava 30min
Celkový 2hod. 30min
4 raciones
Suroviny
Pierna de cordero
-
pierna de cordero con hueso (aprox. 1200 g)1
-
de sal1 cucharadita
-
pimienta molida2 pellizcos
-
hojas de menta fresca20
-
de agua1000 g
-
de mostaza a la antigua2 cucharadas
Puré de patata a la mostaza
-
de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm)1000 g
-
de sal1 cucharadita
-
de leche400 g
-
de mantequilla en trozos30 g
-
de queso cheddar rallado50 g
-
de nuez moscada molida1 - 2 pellizcos
-
de mostaza a la antigua2 cucharadas
Nutriční hodnoty na 1 ración
Kalorie
781 kcal /
3268 kJ
Protein
45.6 g
Tuk
47.3 g
Sacharidy
43.5 g
Vláknina
4.5 g
Nasycený tuk
24 g
Sodík
1442.6 mg
