Pierna de cordero a la mostaza y menta

Pierna de cordero a la mostaza y menta

4.6 26 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

4 raciones

Suroviny

Pierna de cordero

1 pierna de cordero con hueso (aprox. 1200 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos pimienta molida
20 hojas de menta fresca
1000 g de agua
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Puré de patata a la mostaza

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm)
1 cucharadita de sal
400 g de leche
30 g de mantequilla en trozos
50 g de queso cheddar rallado
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1442.6 mg

Protein 45.6 g

Kalorie 3268 kJ / 781 kcal

Tuk 47.3 g

Vláknina 4.5 g

Nasycený tuk 24 g

Sacharidy 43.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Descubre Thermomix® Sensor 229 recepty/-ů
Španělsko

Revista Thermomix nº 134 71 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos

24sa 40 dk

Smoothie de higos y miel

5 dk

Macarrones alpinos

45 dk

Sopa con tosta de queso y huevo

1sa 45 dk

Ensalada de bacalao con aliño de mango

30 dk

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

1sa

Brochetas de bonito con salsa de ñora

1sa

Manzanas rellenas de morcilla

40 dk

Conchas de pasta con marisco y tapenade

1sa 10 dk

Gambones o langostinos al estilo Luisiana

2sa 20 dk

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1sa 20 dk

Dip de sardinillas con tomate

5 dk