Linsenbolognese "Orient" mit Kräutermandeln
TM6 TM5

Linsenbolognese "Orient" mit Kräutermandeln

4.5 (62 hodnocení)

Suroviny

  • 3 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 3 Stängel frische Minze, Blättchen abgezupft
  • 60 g geschälte Mandeln
  • ½ - ¾ TL Salz, nach Geschmack
  • 1 EL Sesam
  • 180 g Zwiebeln, halbiert
  • 300 g Kürbisfleisch, in Stücken (2-3 cm)
  • 60 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und 4 EL vom Öl
  • 2 Marillen, getrocknet, entsteint
  • 1 - 1 ½ EL getrocknete Berberitzen, nach Gechmack
  • 1 Prise Kurkuma, gemahlen
  • 1 TL Ras el-Hanout
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • 1 EL Currypulver
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 TL Salz
  • 50 g Tomatenmark
  • 400 g passierte Tomaten aus der Dose
  • 300 g Wasser
  • 170 g rote Linsen, getrocknet
  • 300 g Nudeln, getrocknet (z. B. Dinkelvollkornspaghetti)
  • 1 - 2 EL Apfelessig, nach Geschmack

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
3286 kJ / 784 kcal
Protein
32 g
Sacharidy
94 g
Tuk
31 g
Vláknina
23 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty