Trippa all'empolese

Trippa all'empolese

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Příprava 10min

Celkový 1hod. 15min

6 porzioni

Suroviny

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
cipolla a pezzi
1
carota a pezzi
1
gambo di sedano a pezzi
1
spicchio di aglio
1
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto
di olio extravergine di oliva
50 g
di trippa a listarelle
1000 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe
1 pizzico
di acqua
150 g
di concentrato di pomodoro
20 g
di pane casereccio tostato
6 fette

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 391 kcal / 1636 kJ

Protein 30.4 g

Tuk 16.9 g

Sacharidy 29.2 g

Vláknina 2 g

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