Lampredotto

Lampredotto

4.1 17 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 20min.

6 porzioni

Suroviny

50 g di cipolla a pezzi
30 g di carota a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di porri a rondelle
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
400 g di pomodori pelati
100 g di acqua
500 g di trippa tipo lampredotto
1 patata a cubetti
1 pizzico di peperoncino secco piccante

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 23.2 g

Kalorie 1126 kJ / 269 kcal

Tuk 14.4 g

Vláknina 3.5 g

Sacharidy 11.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 38 recepty/-ů
Itálie

Sapori d'Italia 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Peposo toscano

Peposo toscano

1 Std. 30 Min

Schiacciata fiorentina

Schiacciata fiorentina

50 Min

Schiacciata con l'uva

Schiacciata con l'uva

2 Std.

Crostini con fegatini di pollo

Crostini con fegatini di pollo

40 Min

Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana

1 Std. 30 Min

Pici all'aglione

Pici all'aglione

1 Std. 25 Min

Trippa all'empolese

Trippa all'empolese

1 Std. 15 Min

Castagnaccio

Castagnaccio

1 Std.

Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

1 Std. 15 Min

Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

35 Min

Paté di fegatini

Paté di fegatini

30 Min

Bozza pratese

Bozza pratese

2 Std. 45 Min