Lampredotto

Lampredotto

4.2 19 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 20min.

6 porzioni

Suroviny

50 g di cipolla a pezzi
30 g di carota a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di porri a rondelle
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
400 g di pomodori pelati
100 g di acqua
500 g di trippa tipo lampredotto
1 patata a cubetti
1 pizzico di peperoncino secco piccante

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 23.2 g

Kalorie 1126 kJ / 269 kcal

Tuk 14.4 g

Vláknina 3.5 g

Sacharidy 11.7 g

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