Krémová polévka s topinambury

Krémová polévka s topinambury

5.0 9 rating

Příprava 10min.

Celkový 45min.

6 porcí

Suroviny

75 gramů bílé cibule napůl
20 gramů másla
600 gramů topinambur na kostky (2 cm)
600 gramů vody
1 špetka jedlé sody
1 drůbeží bujón (0,5 l vody)
2 špetky soli nebo podle chuti
1 špetka bílého pepře, mletého nebo podle chuti
120 gramů smetany, min. 30 % tuku
5 snítek pažitky, čerstvé nasekané

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 3 g

Kalorie 679 kJ / 163 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bistro Polévkárna 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Pomerančovo-bezinková pomazánka

Žádné hodnocení

Salát z fenyklu, řapíkatého celeru a zelených jablek

15min.

Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou

35min.

Topinamburový krém se slunečnicovými semínky

25min.

Jáhlová polévka se zeleninou

35min.

Jemná celerová polévka s ovesnými vločkami

35min.

Rassolnik (polévka z nakládaných okurek)

1hod. 20min.

Papriková polévka s bazalkovou pěnou

35min.

Cuketový krém s modrým sýrem

25min.

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

35min.

Kvašáková polévka se zakysanou smetanou

30min.

Krém Saint-Germain

50min.