Kompatibilní verze
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1500 g d'eau
- 100 g de carottes, coupées en fines rondelles
- 100 g de haricots verts plats frais, coupés en biseau
- 100 g de chou-fleur de Bretagne, détaillé en bouquets
- 12 noix de saint-jacques, avec corail
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 brins d'aneth frais
- 1 c. à café de fleur de sel
- 2 brins d'estragon frais, effeuillés
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 714 kJ / 170 kcal
- Protein
- 16 g
- Sacharidy
- 6 g
- Tuk
- 9 g
- Vláknina
- 2 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Nage de saint-jacques
1h 20min
Aumônières aux fruits de mer
1h 30min
Ballotine de saumon
25min
Crémeux de pommes de terre de l'île de Ré, coquillages de nos côtes - Richard Toix
40min
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1h 30min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1h
Papillotes de cabillaud à la mangue
35min
Cassolettes de saint-jacques
30min
Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
40min
Blanquette de noix de saint-jacques
45min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
30min