Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

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Příprava 20min.

Celkový 1hod.

6 raciones

Suroviny

agua
6 alcachofas frescas
10 ramitas de perejil fresco

½ limón
150 g de queso Idiazábal
1000 g de agua
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
200 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
100 g de nata (35% de grasa)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 7.9 g

Kalorie 1109 kJ / 265 kcal

Tuk 25.2 g

Vláknina 4.7 g

Sacharidy 1.8 g

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