Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

4.5 27 hodnocení
Příprava 20min
Celkový 40min
6 raciones

Suroviny

  • de solomillo de ternera en 1 pieza (aprox. 24 cm)
    1100 - 1200 g
  • de mantequilla
    20 g
  • de aceite de oliva (y 1 chorrito más para dorar el solomillo)
    30 g
  • de apio en juliana
    60 g
  • de cebolla en juliana
    100 g
  • de zanahoria en juliana
    80 g
  • de boletus frescos en láminas de 5 mm
    150 g
  • de rebozuelos frescos enteros (si son pequeños) o en trozos
    150 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de tomillo fresco
    1 - 2 ramitas
  • de ron dorado
    200 g
  • de azúcar moreno
    20 g
  • de sal en escamas
    1 - 2 pellizcos
  • tomillo fresco (volitelně) para decorar

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 304 kcal / 1272 kJ
Protein 39.2 g
Tuk 13.8 g
Sacharidy 6 g
Vláknina 1.8 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...