Stuffed chicken with herbed mushroom rice

Stuffed chicken with herbed mushroom rice

4.3 14 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 15min.

6 portions

Suroviny

Herb butter

lemon zested and juiced (approx. 20 g juice)
1
fresh coriander leaves only
½ bunch
fresh chives cut into thirds
10 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
½ bunch
ground nutmeg
1 pinch
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
unsalted butter
100 g
whole chicken
2500 - 2800 g

Stuffed chicken and rice

garlic cloves
2
eschalots cut into quarters
80 g
bacon cut into pieces (approx. 1 cm)
100 g
fresh brown mushrooms cut into quarters
150 g
fresh portobello mushrooms cut into quarters
150 g
frozen spinach
150 g
basmati rice
300 g
water
800 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
soy sauce
20 g
dried thyme
1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
dry Marsala wine
50 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2929 mg

Protein 123.5 g

Kalorie 4955.9 kJ / 1180 kcal

Tuk 54.4 g

Vláknina 8.2 g

Nasycený tuk 20.6 g

Sacharidy 42.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Focus on: Mushrooms 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Brandy cashew cream

5 min

Fennel, freekeh and orange salad

2 godz. 25 min

Steamed pistachio cheesecakes with mango

1 godz. 30 min

Pecan, apple and carrot pudding

1 godz.

Jewelled quinoa salad

1 godz. 35 min

Tummy tonic shot

5 min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1 godz. 15 min

Open fish burgers

1 godz.

Thai-style prawn broth with spicy apples

1 godz. 15 min

Mixed seed and nut spread

5 min

Coriander pesto pizza

1 godz. 30 min

Rosemary and bacon stuffed onions

1 godz. 50 min