Sos arrabbiata

Name: Sos arrabbiata
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 800 g pomidorów; 40 g cebuli; 2 ząbki czosnku; ½ - 1 łyżeczka papryczki chili, suszonej, w płatkach; 30 g oliwy z oliwek extra vergine; 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości; 1 łyżeczka soli; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 5 g bazylii, świeżej

4.6 ( 79 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 5min

Celkový čas 40min

Počet porcí 8 porcji

Suroviny

800 g pomidorów bez skórki, przekrojonych na pół, np. San Marzano, Lima, malinowych
40 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
½ - 1 łyżeczka papryczki chili, suszonej, w płatkach
30 g oliwy z oliwek extra vergine
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
nebo 150 g pancetty pokrojonej w 1 cm kostkę
1 łyżeczka soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
5 g bazylii, świeżej tylko liście

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 121 kcal / 506 kJ
Protein: 5 g
Tuk: 10 g
Sacharidy: 3 g