Bignè con frutti canditi

Bignè con frutti canditi

4.6 5 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 6hod. 30min.

18 pezzi

Suroviny

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Farcitura

80 g di zucchero
3 uova
1 stecca di vaniglia i semini estratti e la bacca
250 g di latte
25 g di amido di mais (maizena)
35 g di burro a temperatura ambiente
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
200 g di panna (min. 30% di grassi)
35 g di liquore all'arancia

Terminare la preparazione

75 g di frutta candita mista a tocchetti
zucchero a velo a piacere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 3.9 g

Kalorie 821 kJ / 197 kcal

Tuk 12.1 g

Sacharidy 17.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Piccole coccole 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Uova di cioccolato pasquali

2hod. 30min.

Alberello di bignè con crema diplomatica

2hod.

Pink velvet cake

7hod. 20min.

Arancini di riso

3hod. 5min.

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

25hod. 20min.

Pan di Spagna all'aroma di limone

1hod.

Cigni alla crema diplomatica

2hod.

Cassata di Sulmona

3hod. 30min.

Baci di dama calabresi

1hod.

Panna vegetale

6hod. 10min.

Bignè al tiramisù

4hod.

Bignè con crema pasticcera

3hod.