Pear and burghul salad

Pear and burghul salad

4.0 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

fine burghul (see Tips)
200 g
sultanas
80 g
boiling water
250 g
red wine vinegar
200 g
caster sugar
1 tsp
pears (approx. 150 g - see Tips)
2
black peppercorns
5
dried bay leaf
1
mustard seeds
1 tsp
star anise
1
salt to season
grapeseed oil
30 g
French mustard
½ tsp
ground black pepper to season
radicchio leaves separated
100 g
pecans roasted and roughly chopped (see Tips)
100 g
Gorgonzola cheese cut into pieces (see Tips)
200 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1857.9 mg

Protein 18.7 g

Kalorie 3521.3 kJ / 838.4 kcal

Tuk 42.9 g

Vláknina 11 g

Nasycený tuk 9.7 g

Sacharidy 89.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Meals in a Flash 91 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Salsa verde

5min.

Pearl barley risotto with asparagus

1hod. 5min.

Rustic bread

2hod.

Raspberry mini clafoutis

30min.

Duck and cherry salad

45min.

Peaches in white wine syrup

4hod.

Double ginger and pear cake

1hod. 35min.

Broad bean bruschetta

30min.

Hazelnut Bavarian

6hod. 25min.

Date and pistachio truffles (Bethith)

45min.

Fish soup

40min.

Savoury crêpes

45min.