Rye seed loaf

Rye seed loaf

4.0 5 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 28hod. 10min.

12 portions

Suroviny

Rye starter

filtered water
480 g
rye flour
200 g
Mother sourdough starter (see Tips)
50 g

Bread

extra virgin olive oil to grease
mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
30 g
baker's flour (see Tips)
500 g
salt
10 g
warm water plus extra water to spray
120 g
ice cubes (approx. 10)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 311.9 mg

Protein 7.8 g

Kalorie 971.1 kJ / 231.2 kcal

Tuk 3.6 g

Vláknina 4.7 g

Nasycený tuk 0.5 g

Sacharidy 39.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sourdough at home 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Spiral smoked salmon salad (Thermomix® Spiralizer, using modes, Adam Liaw)

10min.

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1hod.

Plum brioche buns

2hod. 30min.

Vegetable pizza (Thermomix® Cutter, using modes)

1hod. 40min.

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1hod. 40min.

Baked Cabbage Pierogis

2hod. 30min.

Curried pickled fish

49hod.

Pickled fruit salad with honey labne

27hod. 20min.

Miso corn purée with almond ricotta

3hod. 20min.

Pear and burghul salad

40min.

Gougère puffs with salmon mousse

25hod. 35min.

Lime and coconut mini bundts

40min.