Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

4.4 5 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

6 portions

Suroviny

Crêpes

buckwheat flour
75 g
chickpea (besan) flour
75 g
arrowroot flour
25 g
sea salt
½ tsp
rice milk
350 g
egg
1
extra virgin olive oil
1 tbsp
nutmeg
1 pinch
ground turmeric
1 pinch

Cashew cream

coconut oil
40 g
brown onion cut into quarters
200 g
raw cashews
130 g
water
200 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste
ground nutmeg
1 pinch

Mushroom filling

extra virgin olive oil plus extra to fry
20 g
leeks white part only, cut into slices (1-2 cm)
200 g
garlic clove
1
zucchini cut into pieces (5 cm)
200 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
250 g
mixed fresh herbs leaves only, finely chopped
½ bunch
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 213.8 mg

Protein 11.6 g

Kalorie 1761.7 kJ / 421.1 kcal

Tuk 24.5 g

Vláknina 5.9 g

Nasycený tuk 8.8 g

Sacharidy 43.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A taste of Gwinganna 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Ancho chilli bean bowl

1 h

Vegetable Massaman curry

45 min

Beetroot curls salad with goat cheese and walnuts

15 min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, using modes)

35 min

Charred leek gulai sayur

1 h 10 min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4 h

Creamy miso mushroom udon

45 min

Silverbeet and mushroom tart (Diabetes)

1 h 35 min

Bruschetta with white bean purée and gremolata

15 min

Walnut and spinach pesto

5 min

Spinach and leek frittata

40 min

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

40 min