Warm capsicum and tomato salad with olives

Warm capsicum and tomato salad with olives

4.7 19 rating

Příprava 15min.

Celkový 50min.

6 portions

Suroviny

yellow capsicums flesh pierced
2
red capsicum flesh pierced
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic cloves
2
extra virgin olive oil (see Tips)
40 g
dried bay leaf
1
fennel seeds
1 tsp
olives drained (see Tips)
100 g
sherry vinegar (see Tips)
20 g
sugar
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
jarred marinated artichoke hearts drained (approx. 100 g after draining)
230 g
ripe tomatoes cut into wedges
3
fresh basil leaves only, for garnishing
shaved Parmesan cheese to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 772.6 mg

Protein 5.4 g

Kalorie 710.7 kJ / 169.2 kcal

Tuk 11.6 g

Vláknina 5.8 g

Nasycený tuk 2.1 g

Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Barbecue 102 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1hod.

Spicy cauliflower soup

20min.

Tzatziki

15min.

Tomatoes with wasabi dressing

10min.

Fresh fennel salad

10min.

Fattoush with grilled haloumi

5hod.

Superfood salmon salad

1hod. 5min.

Mixed tomato and labne salad

24hod. 20min.

Leek and smoked salmon dip

55min.

Asparagus and broad bean salad

25min.

Beetroot, pear and blue cheese salad

1hod. 10min.

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

50hod. 15min.