Sweet potato pasta with burnt sage butter
TM6 TM5

Sweet potato pasta with burnt sage butter

3.9 (31 hodnocení)

Suroviny

  • 1200 g hot water
  • 500 g sweet potatoes, peeled
  • 1 - 2 tsp dried chilli flakes, to taste
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 1 tsp salt, plus extra to season
  • 300 g dried pasta (see Tips)
  • 150 g unsalted butter
  • 2 sprigs fresh sage, leaves only
  • 2 tbsp pine nuts
  • 30 g rocket, to serve (optional)
  • 250 g ricotta, to serve (see Tips)

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
2146.1 kJ / 511 kcal
Protein
13.6 g
Sacharidy
47.7 g
Tuk
28.5 g
Nasycený tuk
17.1 g
Vláknina
5.4 g
Sodík
483.5 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty