Harissa lamb with green couscous

Harissa lamb with green couscous

4.5 29 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

couscous
200 g
olive oil
40 g
hot water
850 g
salt
1 ½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs
fresh coriander leaves only
4 sprigs
shelled unsalted pistachio nuts
50 g
red onion cut into 12 wedges, segments separated
150 g
ground cumin
1 tsp
ground paprika
1 tsp
lamb rump steak trimmed and cut into pieces ( 4 cm)
500 - 600 g
harissa paste to taste (see Tip)
1 - 2 tbsp
Dutch carrots trimmed and cut into halves lengthways
8 - 10
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices (5 mm)
2
honey to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1398.8 mg

Protein 45.6 g

Kalorie 2578 kJ / 613.8 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 6.1 g

Nasycený tuk 4.5 g

Sacharidy 51.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Meals in a Flash 91 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Low carb gluten free lamb lasagne

1h 40min

Warm satay bowl

1h 10min

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

1h

Fennel, freekeh and orange salad

2h 25min

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash (MEATER+®)

1h 15min

Tex-mex vegetable stew

1h 15min

Sweet potato korma with crispy potato skins

55min

Navajo fry bread with tomato bean salsa

35min

Leek and cheddar pudding

1h 20min

Herb-salted chicken and chickpea casserole

1h 10min

Mediterranean vegetable bake

50min

Spring onion and caramelised lemon chicken

1h 15min