Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 tbsp cumin seeds
- 1 tbsp coriander seeds
- 6 cardamom pods (green)
- ½ cinnamon quill
- 30 g ghee (see Tips)
- 3 dried bay leaves
- 4 whole cloves
- 125 g onion, cut into halves
- 50 g raw cashews, broken into halves
- 25 g fresh ginger
- 3 garlic cloves
- ½ fresh long green chilli, deseeded and cut into halves
- ½ tsp sea salt, plus extra to season
- ½ tsp ground turmeric
- 140 g coconut milk
- 50 g natural yoghurt, plus extra to serve (optional)
- 10 g freshly squeezed lemon juice
- 100 g water
- 6 yellow squash, cut into quarters
- 220 g sweet potatoes, peeled (peel reserved) and flesh cut into pieces (3 cm)
- 200 g cauliflower florets
- 10 fresh curry leaves
- olive oil spray
- ground black pepper, to season
- 1 tsp garam masala (see Tips)
- 60 g frozen peas, thawed and drained
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 600 g cooked rice, to serve (optional)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1507.5 kJ / 360.3 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Sacharidy
- 51.2 g
- Tuk
- 13.5 g
- Nasycený tuk
- 7.4 g
- Vláknina
- 5.5 g
- Sodík
- 210.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Warm satay bowl
1 Std. 10 Min
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30 min
Gwinganna biryani (TM6)
25h 20min
15-minute noodles
15 min
Meat-free mushroom lasagne
1h 30min
Caribbean curry
40 Min
Pulse and pumpkin curry
30 min
Mexican one-pot pasta
30 min
Red lentil cauliflower dahl
35 Min
Tomato and lentil dahl
35 Min
Potato and green pea curry
50 min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min