Mediterranean vegetable bake

Mediterranean vegetable bake

4.6 62 hodnocení
Příprava 20min
Celkový 50min
2 portions

Suroviny

  • Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
    40 g
  • mozzarella cheese cut into cubes (3 cm)
    20 g
  • bread cut into pieces and slightly frozen
    2 slices
  • onion cut into quarters
    1
  • garlic cloves
    2
  • anchovy fillets
    3
  • pickled capers drained
    1 tsp
  • olive oil
    20 g
  • dried oregano
    1 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • canned crushed tomatoes
    400 g
  • water
    30 g
  • red capsicum cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
    190 g
  • green capsicum cut into strips (2 cm) then strips cut into halves
    130 g
  • zucchini cut into pieces
    310 g
  • yellow squash cut into quarters
    4
  • canned chickpeas rinsed and drained
    400 g
  • pitted green Sicilian olives
    50 g
  • feta cheese cut into cubes
    100 g
  • ground black pepper to taste
    1 pinch

Nutriční hodnoty na 1 portion

Kalorie 890 kcal / 3739 kJ
Protein 49.3 g
Tuk 42 g
Sacharidy 66.2 g
Vláknina 26.7 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...