Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 red onion cut into halves
- 2 garlic cloves
- 1 - 2 fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
- 20 g extra virgin olive oil
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- ¼ tsp ground cinnamon
- 2 tsp paprika
- 1 capsicum cut into pieces (2-3 cm)
- 150 g eggplant cut into cubes (2 cm)
- 250 - 300 g sweet potato cut into cubes (3 cm)
- 800 g canned chopped tomatoes
- ¾ - 1 tsp ground black pepper to taste
- 1 ½ - 2 tsp salt to taste
- 100 g canned sweet corn kernels rinsed and drained
- 400 g canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- lime cut into quarters, to serve
- fresh coriander leaves only, to garnish
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 277.5 kcal / 1165.4 kJ
- Protein
- 10.9 g
- Tuk
- 6.5 g
- Sacharidy
- 36.1 g
- Vláknina
- 13.7 g
- Nasycený tuk
- 1.1 g
- Sodík
- 1474.7 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Sweet potato lasagne
1hod. 20min
Raw pumpkin and zucchini curry
25min
Potato and green pea curry
50min
Vegan moussaka
1hod. 50min
Vegetarian chilli
1hod. 5min
Caribbean curry
40min
Vegetable chilli
50min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min
Ancho chilli and black bean stew
40min
Savoury tofu quiche
1hod. 30min
Stuffed capsicums with herbed quinoa
30min
Chickpea ratatouille (gut health)
1hod.