Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 red onion, cut into halves
- 2 garlic cloves
- 1 - 2 fresh long red chillies, trimmed and deseeded if preferred
- 20 g extra virgin olive oil
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- ¼ tsp ground cinnamon
- 2 tsp paprika
- 1 capsicum, cut into pieces (2-3 cm)
- 150 g eggplant, cut into cubes (2 cm)
- 250 - 300 g sweet potato, cut into cubes (3 cm)
- 800 g canned chopped tomatoes
- ¾ - 1 tsp ground black pepper, to taste
- 1 ½ - 2 tsp salt, to taste
- 100 g canned sweet corn kernels, rinsed and drained
- 400 g canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- lime, cut into quarters, to serve
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1165.4 kJ / 277.5 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Sacharidy
- 36.1 g
- Tuk
- 6.5 g
- Nasycený tuk
- 1.1 g
- Vláknina
- 13.7 g
- Sodík
- 1474.7 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Sweet potato lasagne
1 Std. 20 Min
Minestrone
40 min
Mediterranean capsicums
2 godz.
Mushroom stroganoff
20min
Vegetarian chilli
1 godz. 5 min
Three-bean shepherd's pie
26h
Savoury potato and onion bake
1 godz. 30 min
Rendang curry
30 min
Vegetable chilli
50min
Pulse and pumpkin curry
30 min
Potato and green pea curry
50min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45 min