Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 8 feuilles de chou vert (Ø 15 cm env.)
- 500 g d'eau, et un 1 c. à soupe pour la sauce
- 1 c. à café de fleur de sel
- 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, en 8 morceaux
- 2 jus de citron vert
- ½ c. à café de baies roses
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2128 kJ / 513 kcal
- Protein
- 39 g
- Sacharidy
- 6 g
- Tuk
- 36 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Lotte au beurre rouge
40 min
Asperges en sabayon, œuf mariné au soja
3 Std. 40 Min
Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert
55min
Saumon en croûte au cresson
2 Std. 5 Min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1h
Menu gourmand - Ballotine de dinde aux champignons, purée de patates douces et jus aux truffes
1 Std. 15 Min
Courgettes farcies aux herbes de Provence
1h 10min
Filets de rouget sauce safranée
45 min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Petite courge au crottin de Chavignol
1 godz. 45 min
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1h
Pot-au-feu de la mer
1h 5min