Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 8 feuilles de chou vert (Ø 15 cm env.)
- 500 g d'eau, et un 1 c. à soupe pour la sauce
- 1 c. à café de fleur de sel
- 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, en 8 morceaux
- 2 jus de citron vert
- ½ c. à café de baies roses
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2128 kJ / 513 kcal
- Protein
- 39 g
- Sacharidy
- 6 g
- Tuk
- 36 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Maquereaux à la moutarde
30 min
Papillote de cabillaud et pois gourmands
35 min
Papillotes de lieu et purée de céleri
45 min
Merlan aux poireaux
30 min
Brandade de cabillaud et poireau
40 min
Flétan à la chinoise
30 min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35 min
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45 min
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1 Std.
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 min
Truite aux petits légumes, sauge et citron
50 min
Eglefin au curry
50 min