Bignè cake

Bignè cake

2.6 5 rating

Příprava 1hod.

Celkový 4hod.

20 porzioni

Suroviny

Crema Bimby®

1 cucchiaino di zucchero vanigliato
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
500 g di latte intero
2 uova

Pasta choux

450 g di acqua
240 g di burro a pezzi
3 pizzichi di sale
30 g di zucchero
360 g di farina tipo 00
9 uova medie

Caramello

250 g di zucchero
3 cucchiaini di acqua

Panna montata

500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
colorante alimentare in polvere, q.b.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 7.2 g

Kalorie 1596 kJ / 381 kcal

Tuk 22.3 g

Vláknina 0.5 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Un anno insieme 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1hod. 50min.

Glassa di zucchero

Glassa di zucchero

10min.

Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

1hod. 10min.

Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

1hod. 10min.

Baci di dama calabresi

Baci di dama calabresi

1hod.

Bignè integrali

Bignè integrali

1hod.

Profiterole bianco

Profiterole bianco

3hod. 15min.

Crema alle fragole

Crema alle fragole

15min.

Baci di dama

Baci di dama

1hod. 30min.

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min.

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

2hod. 30min.

Besciamella veloce

Besciamella veloce

15min.