Bignè cake

Bignè cake

2.6 5 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 4hod.

20 porzioni

Suroviny

Crema Bimby®

1 cucchiaino di zucchero vanigliato
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
500 g di latte intero
2 uova

Pasta choux

450 g di acqua
240 g di burro a pezzi
3 pizzichi di sale
30 g di zucchero
360 g di farina tipo 00
9 uova medie

Caramello

250 g di zucchero
3 cucchiaini di acqua

Panna montata

500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
colorante alimentare in polvere, q.b.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 7.2 g

Kalorie 1596 kJ / 381 kcal

Tuk 22.3 g

Vláknina 0.5 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Un anno insieme 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5h

Cono alla panna

3h 30 min.

Morettini

3h 10 min.

Cannoli al nocciolato

20 min.

Panettone farcito

6h 45 min.

Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

4h

Cornetti semintegrali ripieni

1h 15 min.

Ventaglietti ricoperti

2h 40 min.

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3h 30 min.

Bignè lumachine

1h 30 min.

Fagottini al cioccolato

7h 45 min.

Bomboloni salati

3h 20 min.