Bignè cake

Bignè cake

2.6 5 rating

Příprava 1hod.

Celkový 4hod.

20 porzioni

Suroviny

Crema Bimby®

1 cucchiaino di zucchero vanigliato
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
500 g di latte intero
2 uova

Pasta choux

450 g di acqua
240 g di burro a pezzi
3 pizzichi di sale
30 g di zucchero
360 g di farina tipo 00
9 uova medie

Caramello

250 g di zucchero
3 cucchiaini di acqua

Panna montata

500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
colorante alimentare in polvere, q.b.

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 7.2 g

Kalorie 1596 kJ / 381 kcal

Tuk 22.3 g

Vláknina 0.5 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Un anno insieme 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Macaron al cioccolato

24 Std.

Cannoli al nocciolato

20 Min

Minnuzze di Sant'Agata

7 Std. 30 Min

Torta cioccolato, caramello e noci

1 Std. 40 Min

Cannoli alla crema Chantilly

1 Std. 5 Min

Budino uova e latte al caramello

1 Std. 30 Min

Freakshake gusto macarons

2 Std. 40 Min

Profiterole bianco

3 Std. 15 Min

Mousse al cioccolato per copertura

20 Min

Croissant

7 Std. 30 Min

Éclair alla crema di limone

4 Std.

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2 Std.