Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La veille
- 450 g de filets de morue salée et une grande quantité d'eau froide
Le jour même
- 400 g d'eau
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 feuilles de laurier frais
- 500 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 15 g de beurre doux
- 200 g de lait
- 3 jaunes d'œufs
- 6 blancs d'œufs
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1626 kJ / 387 kcal
- Protein
- 64.7 g
- Sacharidy
- 14.5 g
- Tuk
- 7.8 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Crème fouettée citron vert-noisette
5min
Riz à l'espagnole
50min
Champignons farcis
45 min
Blinis de champignons, sauce citron-ciboulette
1 godz. 15 min
Ballotine de saumon
25 Min
Cake aux fruits de mer et poireaux
1 godz. 15 min
La tourte aux épluchures de patate
2 godz. 30 min
Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)
2 godz.
Focaccia à la crème de fromage
Žádné hodnocení
Tomates farcies au poisson
1 godz. 10 min
Aubergines farcies à l'orientale
1 godz. 15 min
Soufflé aux artichauts
50min