Soufflé de pomme de terre à la morue

Soufflé de pomme de terre à la morue

3.5 2 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 13hod.

6 portions

Suroviny

La veille

450 g de filets de morue salée et une grande quantité d'eau froide

Le jour même

400 g d'eau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier frais
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
15 g de beurre doux
200 g de lait
3 jaunes d'œufs
6 blancs d'œufs

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 64.7 g

Kalorie 1626 kJ / 387 kcal

Tuk 7.8 g

Sacharidy 14.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Les soufflés 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35 min

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

3 godz. 35 min

Fraîcheur de nectarine

25 min

Breizh bowl

13 godz.

Eclairs saumon-Passion

2 godz.

Bouchées chèvre-raisin

1 godz.

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

2 godz.

FEVRIER - Le cramique perdu - Nicolas Gautier

4 godz.

Verrine de fruits frais, fromage blanc et sablé breton

2 godz. 15 min

Pizza à la betterave

1 godz. 30 min

Verrines estivales

12 godz.

Tuiles aux crevettes

40 min