Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

4.5 13 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 10min.

8 kusů

Suroviny

Zeleninové muffiny s tofu

200 gramů mrkve na kousky
100 gramů celeru na kousky

100 gramů petržele, kořenové, na kousky
1 cibule (cca 80 gramů), napůl
1 - 2 stroužky česneku
1 červená chilli paprička, čerstvá bez semínek
½ svazku čerstvé petržele jen lístky

½ svazku čerstvého koriandru, jen lístky
30 gramů oleje
1 balíček tofu, extra pevného (250 - 300 gramů), na kousky
2 vejce
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky pepře, mletého
¼ čajové lžičky papriky, pálivé

Koriandrovo-jogurtová omáčka a dokončení

½ svazku čerstvého koriandru jen lístky
100 gramů majonézy
100 gramů bílého jogurtu
1 čajová lžička citrónové šťávy
¼ čajové lžičky soli
2 špetky pepře, mletého

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 kus

Protein 8 g

Kalorie 894 kJ / 214 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 2.1 g

Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Luštěniny 11 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Cizrnové kuličky s dýní

25min.

Dýňové stew s cizrnou a kadeřavou kapustou

45min.

Vejce ve falafelu s jogurtovou omáčkou

50min.

Kapustové rolky s jáhlami a houbovou omáčkou

1hod. 40min.

Brokolice s cizrnou v ořechové omáčce

1hod.

Lilkové ragú s cizrnou

45min.

Fazole po bretaňsku

35min.

Květáková pizza

30min.

Quinoa s citrónem a feta sýrem

30min.

Quiche s fetou a červenou řepou

1hod. 50min.

Frittata s batáty, cuketou a kozím sýrem

45min.

Musaka z červené čočky

2hod. 20min.