Kompatibilní verze
Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Zeleninové muffiny s tofu
- 200 gramů mrkve, na kousky
-
100
gramů celeru, na kousky
nebo 100 gramů petržele, kořenové, na kousky - 1 cibule (cca 80 gramů), napůl
- 1 - 2 stroužky česneku
- 1 červená chilli paprička, čerstvá, bez semínek
-
½
svazku čerstvé petržele, jen lístky
nebo ½ svazku čerstvého koriandru, jen lístky - 30 gramů oleje
- 1 balíček tofu, extra pevného (250 - 300 gramů), na kousky
- 2 vejce
- 1 čajová lžička soli
- ¼ čajové lžičky pepře, mletého
- ¼ čajové lžičky papriky, pálivé
Koriandrovo-jogurtová omáčka a dokončení
- ½ svazku čerstvého koriandru, jen lístky
- 100 gramů majonézy
- 100 gramů bílého jogurtu
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- ¼ čajové lžičky soli
- 2 špetky pepře, mletého
- Nutriční hodnoty
- na 1 kus
- Kalorie
- 894 kJ / 214 kcal
- Protein
- 8 g
- Sacharidy
- 5 g
- Tuk
- 18 g
- Vláknina
- 2.1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Fazolový burger (veganský)
1 Std. 20 Min
Veganské empanadas s paprikou a houbami
Žádné hodnocení
Zeleninový koláč s bylinkami a sýrem
45min
Kapustové rolky s jáhlami a houbovou omáčkou
1 Std. 40 Min
Fazolové kuličky s rozmarýnem
20 Min
Falafel
1h
Placičky ze zelené čočky
1 Std. 15 Min
Quiche s fetou a červenou řepou
1h 50min
Musaka z červené čočky
2 godz. 20 min
Plněné cukety s rajčatovou rýží
1 Std. 40 Min
Batátové lívance s chilli salsou
40 Min
Lilkové ragú s cizrnou
45min