Zapečené těstoviny s dýní a sýrem

Name: Zapečené těstoviny s dýní a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 350 gramů těstovin penne; 200 gramů ementálu; 40 gramů strouhanky; 20 gramů dýňových semínek; 120 - 150 gramů cibule; 2 - 3 stroužky česneku; 500 - 600 gramů dýně hokkaidó; 20 gramů másla; 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; 1 - 1 ½ čajové lžičky sůl; 100 - 150 gramů vody; 200 gramů mléka; ½ - 1 čajová lžička mletého černého pepře; 2 čajové lžičky sušené saturejky; ¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

4.6 36 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

6 porcí

Suroviny

350 gramů těstovin penne
200 gramů ementálu na kousky

200 gramů sýru Gruyère, na kousky
40 gramů strouhanky
20 gramů dýňových semínek
120 - 150 gramů cibule napůl
2 - 3 stroužky česneku
500 - 600 gramů dýně hokkaidó na kousky
20 gramů másla
2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty

2 zeleninové bujóny (pro 0,5 l vody), rozdrobené
1 - 1 ½ čajové lžičky sůl plus navíc na přípravu těstovin
100 - 150 gramů vody
200 gramů mléka
½ - 1 čajová lžička mletého černého pepře
2 čajové lžičky sušené saturejky
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku