Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

3.7 17 rating

Příprava 50min.

Celkový 50min.

5 Portionen

Suroviny

Chimichurri-Sauce

Knoblauchzehen
2
Schalotten halbiert
50 g
frische Korianderblätter
10 g
frische Petersilienblätter
10 g
Oregano, getrocknet
1 EL
natives Olivenöl extra
100 g
Weißweinessig
30 g
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Zitrone Saft ausgepresst
½

Sirloin Steak mit Erdäpfeln

Wasser
600 g
heurige Erdäpfel ungeschält, geviertelt
700 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Koriander, gemahlen
½ TL
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 Prise
Sirloin-Steaks (gesamt ca. 1000 g)
3 - 4

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 48 g

Kalorie 2409 kJ / 574 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 20 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

South American Party 10 recepty/-ů
Rakousko

South American Party 10 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Thai-Fisch-Frikadellen

1hod. 10min.

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

25min.

Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa

1hod. 35min.

Caesar's Salad

30min.

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2hod.

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2hod. 15min.

Vitello Tonnato

48hod.

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30min.

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

1hod. 20min.

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min.

Rindfleisch-Tatar

30min.

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

3hod.