Kompatibilní verze
Veau aux pistaches et patates douces façon tajine
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 10 feuilles de coriandre fraîche
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 20 g de gingembre frais
- 1 piment rouge frais, épépiné
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 300 g de carottes, coupées en morceaux
- 1 citron confit, rincé et coupé en deux
- 200 g d'eau
- 1 c. à café de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 2 branches de thym frais
- 700 g d'épaule de veau, coupée en morceaux (3 x 3 cm)
- 300 g de patates douces, détaillées en cubes
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2085 kJ / 499 kcal
- Protein
- 39 g
- Sacharidy
- 33 g
- Tuk
- 23 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Poulet et riz aux sept-épices
35 Min
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1h 35min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1hod. 30min
Tajine de veau aux courges
2h 5min
Poulet au lait d'amande
50min
Poulet au basilic
2hod. 30min
Tajine de veau à l'orange, gingembre et menthe
1h 15min
Bœuf en papillote aux légumes verts
45min
Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches
55min
Tajine de poulet au miel et aux pruneaux
40min
Tajine de pintade au fenouil
1h 15min
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2 Std. 45 Min