Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1200 g de potimarron
- 1 oignon coupé en quatre
- 5 tranches de lard fumé fines, coupées en deux
- 15 g de beurre
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- poivre moulu
- 40 g de tête de moine, détaillée en rosettes
- sel
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1578.9 kJ / 377.4 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Sacharidy
- 42.1 g
- Tuk
- 20.8 g
- Nasycený tuk
- 8.7 g
- Vláknina
- 7.2 g
- Sodík
- 481.3 mg
Alternativní recepty
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35min
Velouté de butternut, bacon et comté
35min
Soupe de courge butternut, curry et amandes
30min
Soupe à la courge et au lait de coco
55min
Crème de butternut aux châtaignes
35min
Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola
45min
Crème de butternut au chorizo
30min
Velouté de butternut et patate douce
35min
Velouté de panais à l'huile de noisette
55min
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35min
Soupe de panais à la cannelle
45min
Soupe de potimarron aux épices
45min