Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 queues de langouste (petites. 600 g au total env.)
- 60 g de beurre
- 100 g de vin blanc sec
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 8 gousses d'ail
- 2 pincées de sucre
- 600 g de tomates bien mûres, coupées en quatre et épépinées
- 10 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 2 feuilles de laurier frais
- 2 c. à café d'origan déshydraté
- 400 g de fumet de poisson en poudre, préalablement délayé dans l'eau
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin
- 200 g de pâtes sèches, type spaghetti
- 2 pincées de piment d'Espelette
- sel
- poivre moulu
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2882 kJ / 688 kcal
- Protein
- 27 g
- Sacharidy
- 40 g
- Tuk
- 50 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Sauce rouille
10 min
Cabillaud façon aïoli
1h
Aïoli traditionnel
10 min
Bourride
1h
Alouettes provençales
1h 30min
La daube niçoise
13hod. 20min
Ris d'agneau à la zamorana
50min
Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard
12h
Soupe de moules à la citronnelle
40min
Calamars farcis comme en Algarve
1h 10min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1h 15 min
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55min