Timbales de salmón con salsa holandesa

Timbales de salmón con salsa holandesa

4.5 43 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

4 raciones

Suroviny

Patatas cocidas

500 g de agua
800 g de patatas en rodajas finas de aprox. 5 mm

Salsa holandesa

4 yemas de huevo
130 g de mantequilla en trozos
50 g de vino blanco
1 cucharada zumo de limón
1 cucharadita de estragón seco

2 cucharaditas de estragón fresco, picado
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje y decoración

250 g de salmón ahumado cortado en lonchas finas
1 cucharada de alcaparras
4 - 8 pepinillos en vinagre
4 - 8 cebollitas en vinagre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 22.65 g

Kalorie 2355 kJ / 563 kcal

Tuk 38.62 g

Vláknina 3.62 g

Sacharidy 31.17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Érase una vez... 40 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

1hod. 45min.

Emulsión de marmitako negro con rape

40min.

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

50min.

Costrada de queso brie

50min.

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

5hod.

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

50min.

Tostas con bombón de salmón

2hod. 30min.

Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía

15min.

Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz

1hod. 10min.

Chips con puerro y gambas

25min.

Tartaletas de manzana y gorgonzola

45min.

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30min.