Vieiras a la plancha con mermelada de chile

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

4.8 47 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 25min.

10 raciones

Suroviny

Mermelada de chile

70 g de chalotas
10 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
20 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de azúcar
40 g de vinagre
1 ½ cucharadas de zumo de lima
20 g de azúcar moreno

Vieiras

10 vieiras (solo los cuerpos, sin coral)
2 cucharadas de zumo de lima
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra para pintar
2 - 3 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
3 - 4 ramitas cilantro fresco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 223.9 mg

Protein 2.3 g

Kalorie 280.5 kJ / 67.1 kcal

Tuk 3.3 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 0.5 g

Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 134 71 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chutney de higos y bastones de ibérico

1hod. 30min.

Emulsión de marmitako negro con rape

40min.

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

30min.

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

40min.

Vieiras con salsa de curry y azafrán

15min.

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45min.

Langostinos al romesco

15min.

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50min.

Bombones de gambón y su bisque

1hod. 50min.

Chips con puerro y gambas

25min.

Langostinos con salsa de ostras

1hod.

Crema de gambones

45min.