Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Composta di fragole
- 100 g di aceto balsamico
- 200 g di fragole a pezzi
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Filetto di maiale
- 2000 g di acqua
- 4 filetti di maiale, in medaglioni (100 g ciascuno, altezza 2,5 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protein
- 19.4 g
- Sacharidy
- 13.4 g
- Tuk
- 19.1 g
- Vláknina
- 0.8 g
Alternativní recepty
Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit
1 Std. 50 Min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2h
Salmone glassato miele e senape
30min
Branzino al vapore con cous cous erbe e limone
35min
Filet mignon con porcini e castagne
1h 30min
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15 min
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40min
Maiale alle prugne
35min
Tartare di manzo con salsa aromatica
20min
Filetto di manzo a bassa temperatura
1h 10min