Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 1000 g Tomaten, davon 2 in Scheiben
- 500 g Wasser
- 800 g Auberginen, in Scheiben (1 cm)
- 2 ½ TL Salz
- 3 Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote, entkernt
- 8 Zweige Thymian, abgezupft
- 30 g Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- 4 Prisen Pfeffer
- 80 g Paniermehl
- 375 g Büffel-Mozzarella, gut abgetropft, in dünnen Scheiben
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2558 kJ / 611 kcal
- Protein
- 31 g
- Sacharidy
- 34 g
- Tuk
- 36 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Aubergine-Parmaggiana
1 Std. 10 Min
Auberginenröllchen mit Paneer
50min
Melanzane alla Parmigiana
1 Std. 10 Min
Auberginen-Schiffchen
1 godz. 15 min
Auberginen-Pasta
30min
Mini-Auberginen-Pizzen
1 Std.
Pikante Auberginen-Pizza mit Ziegenkäse
1 godz. 30 min
Sommergemüse-Ragout mit Feta-Päckchen
40min
Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)
45min
Ratatouille mit Schafskäse
55min
Auberginen-Bolognese zu Nudeln
35min
Zaalouk (Auberginen-Salat)
50min