Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

4.5 858 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 50min.

4 Portionen

Suroviny

Parmesan in Stücken
100 g
Tomaten davon 2 in Scheiben
1000 g
Wasser
500 g
Auberginen in Scheiben (1 cm)
800 g
Salz
2 ½ TL
Zwiebeln halbiert
3
Knoblauchzehen
3
Chilischote entkernt
1
Thymian abgezupft
8 Zweige
Olivenöl
30 g
Tomatenmark
1 EL
Zucker
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Paniermehl
80 g
Büffel-Mozzarella gut abgetropft, in dünnen Scheiben
375 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 31 g

Kalorie 2558 kJ / 611 kcal

Tuk 36 g

Sacharidy 34 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Auberginenröllchen mit Paneer

50 min

Melanzane alla Parmigiana

1 h 10 min

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

45 min

Pikante Auberginen-Pizza mit Ziegenkäse

1 h 30 min

Aubergine-Parmaggiana

1 h 10 min

Sommergemüse-Ragout mit Feta-Päckchen

40 min

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

1 h 25 min

Auberginen-Schiffchen

1 h 15 min

Pilz-Lasagne

2 h 30 min

Auberginen-Pasta

30 min

Auberginen-Bolognese zu Nudeln

35 min

Ratatouille mit Schafskäse

55 min