Aubergine-Parmaggiana

Aubergine-Parmaggiana

4.6 601 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

4 Portionen

Suroviny

Parmesan in Stücken
80 g
Brötchen altbacken (30 g)
½
Büffel-Mozzarella (2 Kugeln), gut abgetropft
250 g
Auberginen (à ca. 300 g)
2
Salz
2 ½ TL
Schalotten halbiert
3
Oregano abgezupft
3 Stängel
Thymian abgezupft
4 Stängel
Peperoni, rot entkernt
½
Olivenöl zum Einfetten
stückige Tomaten (à 425 g)
2 Dosen
Wasser
130 g
Zucker
1 ½ TL
Pfeffer
6 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel
Weißweinessig
30 g
Rucola
100 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 21 g

Kalorie 2087 kJ / 500 kcal

Tuk 37 g

Sacharidy 16 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Auberginenröllchen mit Paneer

50min

Melanzane alla Parmigiana

1h 10min

Parmigiana al forno

1h 50min

Pikante Auberginen-Pizza mit Ziegenkäse

1h 30min

Linsen-Moussaka

2h 30min

Kürbis-Parmigiana

2h

Auberginen-Schiffchen

1h 15min

Crespelle

1h 30min

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

1h 50min

Auberginen-Pasta

30min

Sauce alla Puttanesca

25min

Ratatouille mit Schafskäse

55min