Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g Parmesan, in Stücken
- ½ Brötchen, altbacken (30 g)
- 250 g Büffel-Mozzarella (2 Kugeln), gut abgetropft
- 2 Auberginen (à ca. 300 g)
- 2 ½ TL Salz
- 3 Schalotten, halbiert
- 3 Stängel Oregano, abgezupft
- 4 Stängel Thymian, abgezupft
- ½ Peperoni, rot, entkernt
- Olivenöl zum Einfetten
- 2 Dosen stückige Tomaten (à 425 g)
- 130 g Wasser
- 1 ½ TL Zucker
- 6 Prisen Pfeffer
- 4 Stängel Basilikum, abgezupft
- 30 g Weißweinessig
- 100 g Rucola
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2087 kJ / 500 kcal
- Protein
- 21 g
- Sacharidy
- 16 g
- Tuk
- 37 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Melanzane alla Parmigiana
1u. 10min
Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese
1u. 30min
Herzhafter Käsekuchen mit Auberginen und Tomaten
2u.
Ratatouille
40min
Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo
1h 50min
Auberginen-Schiffchen
1h 15min
Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Dampf
1h 25min
Ratatouille mit Schafskäse
55min
Auberginen-Pasta
30min
Tortilla mit Oliven-Tapenade
35min
Sauce alla Puttanesca
25 Min
Tarte provençale
1h 40min