Aubergine-Parmaggiana

Aubergine-Parmaggiana

4.6 620 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

4 Portionen

Suroviny

Parmesan in Stücken
80 g
Brötchen altbacken (30 g)
½
Büffel-Mozzarella (2 Kugeln), gut abgetropft
250 g
Auberginen (à ca. 300 g)
2
Salz
2 ½ TL
Schalotten halbiert
3
Oregano abgezupft
3 Stängel
Thymian abgezupft
4 Stängel
Peperoni, rot entkernt
½
Olivenöl zum Einfetten
stückige Tomaten (à 425 g)
2 Dosen
Wasser
130 g
Zucker
1 ½ TL
Pfeffer
6 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel
Weißweinessig
30 g
Rucola
100 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 21 g

Kalorie 2087 kJ / 500 kcal

Tuk 37 g

Sacharidy 16 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Orientalischer Linseneintopf

35min.

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

1hod. 50min.

Tabouleh mit Aprikosen

35min.

Risotto mit Wildbrokkoli

30min.

Kürbis-Parmigiana

2hod.

Bohnenmus

20min.

Tarte provençale

1hod. 40min.

Grünes Gemüsecurry

50min.

Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

30min.

Linsotto mit Speck und Pilzen

50min.

Kichererbsen-Curry mit Krebsfleisch

45min.

Spinattarte

1hod. 20min.