Kompatibilní verze
Papillotes de merluza austral con puré de papas
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Marinada
- 6 filetes de merluza sin piel y sin espinas (160-180 g c/u aprox.)
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 10 g de aceite de oliva
-
1
cucharadita de pasta de jengibre
nebo 1 cucharadita de jengibre fresco - 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 1 pellizco de ajo en polvo (volitelně)
Mantequilla aromatizada
- 5 ramitas de perejil fresco, solo las hojas
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de vino blanco
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 100 g de mantequilla cortada en trozos
Papillotes
-
60
g de concentrado de tomate
nebo 60 g de salsa de tomate - 30 g de zanahoria pelada, cortada en juliana
- 30 g de zapallito italiano cortado en juliana
Puré de papas y puerro
- 100 g de puerro cortado en trozos
- 1000 g de papas peladas y cortadas en cubos de 3 cm
- ½ cucharadita de sal
- 450 g de agua
- 40 g de mantequilla cortada en cubos
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2122 kJ / 507 kcal
- Protein
- 35 g
- Sacharidy
- 39 g
- Tuk
- 23 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Ensalada detox con kale
Žádné hodnocení
Champiñones a la crema con papas crujientes TM6 (Pelar)
1 Std. 30 Min
Espaguetis integrales con pollo y verdura
25 Min
Risotto de mariscos (sin lácteos)
35 min
Locro
25h 15min
Tarta de frutillas y dulce de leche
45min
Risotto cremoso de champiñones y camarón.
1h
Flan de leche en varoma
5 Std. 10 Min
Pollo especiado
45min
Puré de papas al estilo Argentino
50 min
Cebolla caramelizada
45min
Salsa de tomate estilo italiano
35 min