Ya está acá nuestro primer libro y Best Seller chileno "La magia de Thermomix". Los chilenos amamos nuestro país, sus tradiciones y en especial la gastronomía. La idea principal de este libro es viajar a través de ingredientes chilenos y saber más acerca de cómo usarlos con Thermomix®, de una manera saludable y cuidando tu presupuesto. Nos gustaría volver a lo básico, animando a nuestros lectores a viajar a través de sus recuerdos con olores, colores y sabores.
Cebolla caramelizada
45min.
Concentrado de tomate
40min.
Crema ácida
5min.
Ghee
2hod. 10min.
Pasta de jengibre
35min.
Ricotta casera
50min.
Sofrito chileno
20min.
Vinagreta de nueces
25min.
Ensalada cobb
30min.
Ensalada de kanikama y rabanitos
25min.
Ensalada de lentejas con reducción de balsámico
1hod. 15min.
Ensalada de papas cremosas
40min.
Empanada de pino al horno
4hod.
Mini hamburguesas de zanahoria y salsa de palta
50min.
Mousse de cilantro
4hod. 15min.
Pasta de ave palta y ave pimentón
35min.
Pebre
20min.
Pisco sour
10min.
Aperitivo de queso azul y nueces
1hod. 25min.
Crema de zanahoria y curry
1hod. 20min.
Crema marmoleada de garbanzos y espinacas
40min.
Crema de verduras con huevo pochado
50min.
Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre
50min.
Arroz sabroso
25min.
Polenta gratinada
45min.
Quinoto verde
40min.
Budín de atún
50min.
Caldillo de congrio
1hod. 45min.
Causa peruana de camarones
2hod. 50min.
Chupe de locos
1hod. 20min.
Papillotes de merluza austral con puré de papas
45min.
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
2hod. 10min.
Asado alemán
1hod. 25min.
Charquicán con charqui
1hod. 10min.
Galette de pollo
2hod.
Lasaña de carne mechada
3hod. 5min.
Pollo tikka masala
1hod. 20min.
Filete con salsa de alcaparras
3hod. 25min.
Solomillo de cerdo con puré de arvejitas
2hod. 25min.
Strogonoff de pollo
40min.
Pavo tonnato
4hod. 30min.
Chevalier de queso y jamón
1hod. 5min.
Cremoso de mote
1hod. 20min.
Ñoquis de sémola con salsa reina
1hod.
Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano
1hod. 45min.
Pastelera de choclo
1hod.
Porotos granados con mazamorra
1hod. 15min.
Quiche de zapallito italiano
1hod. 10min.
Espuma helada de limón y menta
7hod. 30min.
Flan de coco
5hod. 40min.
Manjarate
3hod. 40min.
Mousse de maracuyá
2hod. 10min.
Rollito de mazapán bañado en chocolate
1hod. 25min.
Sopaipillas chilenas
45min.
Barritas energéticas de dátiles y coco
50min.
Galletas de avena y pasas
1hod. 30min.
Muffins de tres chocolates
55min.
Pastafrola de membrillo con nueces
2hod. 20min.
Pie de limón
3hod. 15min.
Queque clásico
1hod. 20min.
Queque de zanahoria y naranja
2hod. 15min.
Tarta de peras y almendras
1hod. 25min.
Torta de hojarasca
3hod. 30min.
Dobladitas
1hod. 5min.
Mini marraquetas
3hod. 5min.
Pan amasado
55min.
Pan de espelta y trigo sarraceno
1hod. 40min.
Pan integral con muesli
2hod. 35min.
Panecillos de queso de cabra
1hod. 40min.
Tartaletas de huevo y jamón crudo
35min.
