Matcha pralinky se zázvorem

Name: Matcha pralinky se zázvorem
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 15 kusů
Ingredients: 200 gramů couverture čokolády; 30 gramů kokosového oleje; 1 špetka soli; ¾ čajové lžičky matcha, mletého zeleného čaje; 1 polévková lžíce zázvorového sirupu; 20 gramů couverture čokolády; kandovaná pomerančová kůra

Žádné hodnocení

Příprava 15min

Celkový 2hod. 45min

15 kusů

Suroviny

couverture čokolády bílé, na kousky (viz Tip)
200 gramů
200 gramů bílé čokolády, vyšší kvality (např. Lindt)
kokosového oleje
30 gramů
soli
1 špetka
matcha, mletého zeleného čaje
¾ čajové lžičky
zázvorového sirupu
1 polévková lžíce
couverture čokolády hořké
20 gramů
20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa)
kandovaná pomerančová kůra na ozdobu