Baguettes

Baguettes

4.4 219 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 15hod.

6 Stück

Suroviny

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
325 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 9 g

Kalorie 1230 kJ / 294 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 2.9 g

Sacharidy 60 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Brot backen 70 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Baguettes parisiennes

15 Std. 30 Min

Toastbrot

16 Std.

Ciabatta

17 Std.

Nudelteig ohne Ei

1 Std. 35 Min

Marzipan-Rohmasse

1 Std. 10 Min

Karamell

30 Min

Lemon Curd

20 Min

Baguettes Rustica

15 Std.

Apfel-Weizensauerteig

48 Std. 20 Min

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 Std. 40 Min

Butterscotch-Karamellsauce

15 Min

Schweizer Bauernbrot

7 Std.