Baguettes

Baguettes

4.5 214 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 15hod.

6 Stück

Suroviny

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
325 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 9 g

Kalorie 1230 kJ / 294 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 2.9 g

Sacharidy 60 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Brot backen 70 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Bauernbrot

16hod. 15min.

Baguettes Rustica

15hod.

Kaisersemmeln

15hod. 45min.

Baguettes parisiennes

15hod. 30min.

Schweizer Rustico

25hod. 20min.

Ciabatta

17hod.

Brot Venezia

17hod. 10min.

Fougasse

14hod. 30min.

Dinkel-Wolke

16hod. 30min.

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20hod. 10min.

Erdäpfelpolster

14hod. 40min.

Wachauer Laberl

15hod. 20min.