Vyhledat
Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes
4.4 72 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 15hod. 30min.
4 Stück
Registrujte se zdarma

Suroviny

Weizensauerteig
  • Wasser
    100 g
  • Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
    10 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    100 g
Hauptteig
  • Wasser kalt
    220 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    360 g
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960
    40 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 14 g
Kalorie 1846 kJ / 457 kcal
Tuk 2 g
Vláknina 5 g
Sacharidy 91 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Brot backen 70 recepty/-ů
Německo
Ofenduft & Krustenglück 12 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Sauerteigpulver

Sauerteigpulver

4.8(50)

24hod. 10min.

Bauernbrot

Bauernbrot

4.3(565)

16hod. 15min.

Apfel-Weizensauerteig

Apfel-Weizensauerteig

4.3(100)

48hod. 20min.

Ciabatta

Ciabatta

4.7(179)

17hod.

Brot Venezia

Brot Venezia

4.2(172)

17hod. 10min.

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

4.1(346)

18hod.

Fougasse

Fougasse

4.4(11)

14hod. 30min.

Baguettes

Baguettes

4.4(200)

15hod.

Rustikale Brote, gefüllt

Rustikale Brote, gefüllt

4.6(48)

23hod.

Baguettes Rustica

Baguettes Rustica

4.7(119)

15hod.

Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.7(173)

14hod. 30min.

Oberländer

Oberländer

4.6(77)

14hod. 30min.