Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di scampi freschi, interi
- 900 g di acqua
- 2 cucchiaino di sale
- 1 scalogno a metà
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di peperoncino rosso
- 5 g di farina tipo 00
- 50 g di brandy
- 300 g di passata di pomodoro
- 200 g di panna da cucina
- 400 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2908 kJ / 695 kcal
- Protein
- 16.6 g
- Sacharidy
- 87.2 g
- Tuk
- 31.1 g
- Vláknina
- 1.8 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Risotto cremoso della Vigilia (TM6)
50min
Ciambelline al vino rosso passito
1h
Crema di scampi
1h 30min
Supplì (di Francesca Romana Barberini)
50min
Tozzetti
1h 30min
Risotto ai frutti della passione con scampi
1h 30min
Risotto al ragù bianco di mare
30min
Calamari su crema di piselli e pomodori
50min
Fettuccine al limone al sugo di scampi
1h 5min
Ciambelline al vino rosso
1h
Spaghettoni cacio e pepe
25min
Risotto alla pescatora
35min