Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

4.8 10 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 5min.

4 portions

Suroviny

800 g d'aile de raie épaisse
350 g d'eau
2 brins de thym frais
2 brins de persil plat frais
1 feuille de laurier
1 pamplemousse
2 oranges
le jus d'un citron vert
fleur de sel
poivre noir fraîchement moulu
100 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour les croûtons
85 g de baguette
4 sucrines
40 g d'algues wakamé fraîches
2 c. à soupe de câpres en saumure

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 38 g

Kalorie 2137 kJ / 507 kcal

Tuk 29 g

Sacharidy 20 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix N°2 Sur les étals 15 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Salade de raie

1hod. 45min.

Maquereaux et artichauts à l'escabèche

12hod.

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

2hod. 30min.

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min.

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2hod. 15min.

Papillotes de maquereau à la moutarde

25min.

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3hod. 20min.

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48hod.

Raie aux câpres

45min.

Lotte vapeur façon tajine

1hod. 45min.

Lotte et crevettes à l'américaine

1hod. 15min.

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min.