Risotto al radicchio rosso di Verona

Risotto al radicchio rosso di Verona

4.4 551 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 40min.

4 porzioni

Suroviny

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
40 g di scalogno in quarti
200 g di radicchio rosso di Verona le foglie lavate e asciugate + q.b.
40 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
150 g di vino rosso tipo Valpolicella
800 g di brodo vegetale caldo
1 pizzico di sale
10 g di burro

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 9.3 g

Kalorie 882 kJ / 441 kcal

Tuk 15.4 g

Vláknina 2.4 g

Sacharidy 66.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 30 recepty/-ů
Itálie

Sapori d'Italia 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Vellutata di piselli

20 Min

Crema di zucca al profumo di cannella

40 Min

Vellutata di zucchine con feta

50 Min

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

40 Min

Vellutata di cavolfiore

50 Min

Polpettone di tonno

35 Min

Vellutata di finocchi e carote

35 Min

Vellutata di zucchine e zenzero

50 Min

Vellutata di carote

35 Min

Risotto pere e Gorgonzola

40 Min

Risotto radicchio, speck e taleggio

35 Min

Vellutata di riciclo

50 Min