Zařízení & příslušenství
Casunziei all'ampezzana
Příprava 1hod.
Celkový 1hod. 30min.
6 porzioni
Suroviny
Casunziei
-
400 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
100 g di latte
-
1 pizzico di sale
Ripieno
-
80 g di formaggio alpino stagionato a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di barbabietole rosse cotte sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
-
10 g di pangrattato
-
1 pizzico di sale
-
1 uovo
-
150 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero
Terminare la preparazione
-
farina tipo 00 q.b.
-
100 g di burro fuso
-
4 cucchiaini di semi di papavero
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
21.2 g
Kalorie
2422 kJ /
579 kcal
Tuk
27.8 g
Vláknina
6.2 g
Sacharidy
61 g
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