Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Gnocchi con pastissada
Příprava 1hod.
Celkový 2hod. 30min.
4 porzioni
Suroviny
Pastissada (brasato di cavallo)
-
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
50 g di lardo a fettine
-
70 g di cipolla in quarti
-
50 g di sedano a pezzi
-
50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
800 g di carne di cavallo a pezzi (2-3 cm)
-
10 g di farina tipo 0
-
20 g di burro fuso
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
3 chiodi di garofano
-
200 g di vino rosso tipo Valpolicella
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
200 g di brodo vegetale
-
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
-
200 g di passata di pomodoro
Gnocchi
-
300 g di farina tipo 0
-
1 uovo (da circa 60 g)
-
1 pizzico di sale
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
62.3 g
Kalorie
4615 kJ /
1103 kcal
Tuk
49.7 g
Vláknina
6.9 g
Sacharidy
101.7 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Giro d'Italia
30 recepty/-ů
Itálie
Itálie
Sapori d'Italia
10 recepty/-ů
Itálie
Itálie
Mohlo by se vám také líbit...
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4hod. 30min.
Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)
1hod.
Ossobuco Sottovuoto
12hod. 40min.
Coniglio al vino rosso
7hod. 10min.
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4hod. 30min.
Arrosto di spalla di agnello
3hod.
Pastel de milho
1hod.
Pasticcio di Biltong, funghi e feta
1hod. 10min.
Capriolo alla valdostana
1hod. 45min.
Coniglio ai funghi
1hod. 10min.
Fagioli con le cotiche
1hod. 45min.
Zuppa di fagioli e coriandolo
1hod. 20min.