Celozrnné mrkvové vafle se skořicovým krémem

Name: Celozrnné mrkvové vafle se skořicovým krémem
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 kusů
Ingredients: 500 gramů mascarpone; 80 - 100 gramů javorového sirupu; ½ čajové lžičky mleté skořice; 150 gramů mrkve; 2 vejce; 320 gramů mléka; 50 gramů řepkového oleje; 150 gramů celozrnné pšeničné mouky; 150 gramů hladké mouky; 2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva; 1 čajová lžička mleté skořice; 1 čajová lžička vanilkového cukru, domácí výroby; 80 gramů sirupu z agáve; 1 špetka soli

5.0 17 hodnocení

Příprava 40min

Celkový 1hod. 5min

12 kusů

Suroviny

Skořicový krém

mascarpone
500 gramů
javorového sirupu
80 - 100 gramů
mleté skořice
½ čajové lžičky

Mrkvové vafle

mrkve na kousky
150 gramů
vejce
2
mléka
320 gramů
řepkového oleje plus na pečení
50 gramů
celozrnné pšeničné mouky
150 gramů
hladké mouky
150 gramů
kypřicího prášku do pečiva
2 čajové lžičky
mleté skořice
1 čajová lžička
vanilkového cukru, domácí výroby
1 čajová lžička
2 čajové lžičky vanilkového cukru
sirupu z agáve
80 gramů
80 gramů javorového sirupu
soli
1 špetka