Fregola ai carciofi, menta e bottarga

Fregola ai carciofi, menta e bottarga

4.2 41 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

4 porzioni

Suroviny

1 spicchio di aglio
3 foglie di menta fresca lavate e asciugate
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di cuori di carciofo puliti e in quarti
320 g di fregola
1 cucchiaino di sale
680 g di acqua
olio extravergine di oliva q.b.
20 g di bottarga grattugiata

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 14.4 g

Kalorie 1916 kJ / 458 kcal

Tuk 17.5 g

Vláknina 5.8 g

Sacharidy 60.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A piedi nudi nel parco 50 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pabassinas di Mongongiori

1hod. 30min.

Fregola con le arselle

45min.

Fregola ai frutti di mare

40min.

Fregola con le seppie

40min.

Minestra di fregola con le anguille

2hod.

Papassini sardi

8hod. 45min.

Favata sarda

1hod.

Panada sarda

2hod. 55min.

Baccalà alla Veracruz

1hod.

Seadas

1hod. 5min.

Malloreddus alla campidanese

3hod.

Zeppole sarde

3hod.