Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 spicchio di aglio
- 3 foglie di menta fresca lavate e asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di cuori di carciofo puliti e in quarti
- 320 g di fregola
- 1 cucchiaino di sale
- 680 g di acqua
- 20 g di bottarga grattugiata
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 458 kcal / 1916 kJ
- Protein
- 14.4 g
- Tuk
- 17.5 g
- Sacharidy
- 60.6 g
- Vláknina
- 5.8 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Seadas
1hod. 5min
Fregola con le seppie
40min
Minestra di fregola con le anguille
2hod.
Farfalle asparagi e bottarga
35min
Papassini sardi
8hod. 45min
Favata sarda
1hod.
Panada sarda
2hod. 55min
Pardulas
8hod. 40min
Ravioli sardi (Culurgiones)
2hod. 30min
Risotto ai carciofi e bottarga
40min
Zeppole sarde
3hod.
Malloreddus alla campidanese
3hod.