Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Lombo
- 120 g ameixas secas, s/ caroço
- 200 g vinho da Madeira
- 3 dentes de alho
- 2 c. chá de sal
- ½ c. chá de colorau
- 100 g vinho branco
- 5 g salsa
- 1 pitada de pimenta
- 1100 g lombo de porco limpo, cortado em lençol
- 1 folha de louro
- 1000 g água
Molho
- 100 g crème-fraîche
- 1 c. chá de sumo de limão
- 1 c. chá de mostarda à antiga
- Nutriční hodnoty
- na 1 dose
- Kalorie
- 1613.9 kJ / 385.7 kcal
- Protein
- 27.9 g
- Sacharidy
- 14.3 g
- Tuk
- 19.9 g
- Nasycený tuk
- 7.5 g
- Vláknina
- 1.2 g
- Sodík
- 671.7 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Curgete e batata no forno com molho de tomate e parmesão - TM6
1h 15min
Carne de porco assada com legumes e Minestrone
1 Std.
Coelhinhos da Páscoa de creme de limão e bolacha
40min
Batatas caramelizadas com mel
50 Min
Bolo de bolachas e chocolate sem glúten
35min
Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã
3u.
Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa
50 Min
Peito de frango crocante com bulgur de coentrada
2 Std.
Peixe assado com ervas do Mediterrâneo - TM6
45min
Rolo de carne com maçã e molho de pimenta
1 Std.
Bolo com recheio de natas e framboesas
2 Std. 30 Min
Alho (Modo descascar)
5 min